Pão de Batata Recheado "Massa Prática de Fazer"

Nesse vídeo ensino a preparar a massa de pão de batata, mostro como sovar, bolear, rechear, pincelar e assar. Falo sobre tempo de fermentação e temperatura ideal do forno para assar.
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Para essa receita vamos precisar de:

400 gramas de farinha de trigo (sem fermento)
160 gramas de batata cozida e amassada
2 ovos inteiros
20 gramas de açúcar
7 gramas de sal
20 gramas de fermento biológico fresco ou (7 gramas do seco)
25 gramas de margarina
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2½ xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
160 gramas de batata cozida e amassada
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1½ colher de sopa fermento biológico fresco ou (2 colheres de chá do seco)
2 colheres de sopa de margarina